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Betty´s Blog
Oder suchst du was Konkretes?
12. November 2017
Moin, heute ist schon der 2. Tag in Wien und „Die Kuchenmesse“ hat bereits seit 9.00 Uhr die Türen für alle Tortenbegeisterten hier in Wien […]
15. Oktober 2017
Moin, auch heute geht es wieder um Halloween und süße Dekorationen, die man zu Halloween auf Torten, Cupcakes & Co. zaubern kann. Das Thema „Malen […]
5. Dezember 2015
Moin, morgen ist Nikolaus Tag und vielleicht seid ihr ja noch auf der Suche nach besonderen Keksen, die nicht so aufwendig sind. Ich wollte das […]
19. Dezember 2015
Moin, dieser kleine Weihnachtswichtel ist schon einmal vor ein paar Jahren entstanden und er ist mir so ans Herz gewachsen, dass ich ihn nun gerne […]
4. November 2018
Moin, nach dem „Großen Backen“ ist bekanntlich vor dem „Großen Backen“ – irgendwie passt der Spruch wirklich auf fast alles. Aber mal Spaß beiseite, nachdem […]
3. Februar 2014
Moin, ich hoffe, Ihr hattet ein schönes Wochenende. Ich habe meins mit einem sehr netten Grundlagen Kurs hier in Hamburg verbracht. Dazu waren wir von […]
22. März 2015
Moin, in der Meisterschule ist zur Zeit, Saison bedingt (Ostergeschäft), Pause bis Mitte April und somit gibt es heute einen kleinen Frühlingsgruß von mir. With […]
4. Februar 2018
Moin, eine tolle Alternative zu Cremes und Schokolade in Sachen Füllungen sind Früchte. Leider lassen sich frische Früchte nicht so optimal in Torten füllen, denn […]
11. März 2018
Moin, wenn du am Mittwoch „Das große Promibacken“ auf SAT.1 verfolgt hast, dann hast du gesehen, dass man beim Temperieren von Kuvertüre ganz gehörig aufpassen […]
17. Mai 2017
Moin, heute entführe ich euch mal hinter die Kulissen. Die letzten Tage waren wieder sehr aufregend und wir haben viel gelacht. Meine Jungs hatten wieder […]
15. März 2017
Moin, heute habe ich mal eine Anleitung aus dem Archiv rausgesucht, die mir ganz besonders viel Freude bereitet hat und mir immer wieder ein Lächeln auf […]
12. April 2015
Moin, Kinders wie die Zeit vergeht! Am 20. April 2008 habe ich meinen ersten Kurs gegeben und hatte eigentlich gedacht, dass da sowieso niemand buchen […]
9. August 2018
Moin und herzlich Willkommen zu 25 Jahre Betty´s Sugar Dreams. Am letzten Wochenende hatte mein Sugar-Baby Geburtstag und im Rahmen der Feierlichkeiten ist eine kleine, […]
18. Dezember 2016
Moin, mit diesem Ohrwurm bin ich heute morgen wach geworden und ich finde es ist die perfekte Überschrift für diesen Beitrag. Literweise Kaffee und viele […]
23. April 2016
Moin, die Hibiskus Blüte dürfte für viele das Erste sein, was sie vor dem inneren Auge haben, wenn man von Südsee, sonnigen Stränden oder Tropen […]
23. September 2018
Moin, wie man mit Ganache arbeitet – füllt und einstreicht habe ich euch ja bereits auf meinem YouTube Kanal gezeigt. Nun sind die Geschmäcker ja […]
2. Januar 2016
Moin und Euch ein frohes, gesundes und wundervolles 2016, Nach einer japanischen Legende bekommt derjenige, der 1000 Origami Kraniche faltet, von den Göttern einen Wunsch […]
16. Juli 2017
Moin, auf meinem YouTube Kanal zeige ich dir heute, wie du durch die Kombination von verschieden-farbigem Fondant einen ganz tollen Effekt erzielen kannst. Marmorieren heisst das Stichwort. […]
25. Januar 2015
Moin, nun fängt es langsam in der Meisterschule an, dass ich mich mit Techniken beschäftigen muss, die ich in den letzten Jahren nicht wirklich vermisst […]
17. September 2017
Moin, auf meinem YouTube Kanal bleibt es herbstlich, obwohl in meiner Küche bereits die Weihnachtsdeko leuchtet, denn wir drehen an diesem Wochenende die nächsten Folgen. Doch […]
5. Februar 2017
Moin, heute möchte ich euch auf meinem YouTube Kanal zeigen, wie ihr ganz einfach tolle Blütenblätter für eure nächste Motivtorte herstellen könnt. Am Beispiel von […]
31. Mai 2017
Moin, ich lebe gern im hier und jetzt, den Blick nach vorn gerichtet und positiv denkend. Aber dann und wann gibt es Daten, an denen […]
16. Juli 2016
Moin, ich persönlich finde ja, dass es nicht immer eine große Torte zum Geburtstag sein muss und daher finde ich dekorierte Gugelhupfe auch super praktisch! […]
28. Mai 2017
Moin, quasi live aus Dortmund möchte ich vorallem den daheim gebliebenen unter euch den Nachmittag etwas versüßen. Ich zeige euch auf meinem YouTube-Kanal heute, wie ihr […]
