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Betty´s Blog
Oder suchst du was Konkretes?
13. Dezember 2017
Moin, der Dezember ist ja immer so ein Monat wo man das letzte Jahr Revue passieren lässt und Pläne für das neue Jahr macht. Viele […]
23. Dezember 2017
Moin und ho, ho, ho… jetzt ist Endspurt angesagt. Ich kann mir vorstellen ihr seid noch wild am Geschenke einpacken oder macht die letzten Besorgungen. […]
18. Januar 2015
Moin, ich hatte ja geschrieben, dass ich über meine Zeit in der Meisterschule schreiben werde und nun geht es dann auch endlich los. Auf Grund […]
21. Januar 2018
Moin, nachdem ich vor einigen Monaten schon das ideale Rezept – nebst YouTube-Folge – für einen schönen schweren Schokoladenkuchen veröffentlicht habe, möchte ich euch auch […]
6. August 2017
Moin, der Sommer ist da und das Tier schlechthin diesen Sommer ist der Flamingo. Aus allen Regalen lachen mich die rosafarbenen Langhälse an. Auch in […]
7. Oktober 2018
Moin, immer noch voll im Trend sind Naked Cakes, Torten, die einfach „nur“ mit einer Buttercreme eingestrichen und mit Früchten und Blüten dekoriert werden. Eine […]
3. Juni 2018
Moin, das Eindecken mit Marzipan ist eine Alternative zum Eindecken mit Fondant, die gerade geschmacklich absolut überzeugt. In der letzten Folge auf´m Kanal ging es […]
5. November 2017
Moin, heute Abend ist es endlich soweit. Auf SAT.1 entscheidet sich im Finale von „Das große Backen“, wer neben dem Preisgeld, dem goldenen Cupcake und […]
4. Oktober 2017
Moin, es gibt mal wieder etwas neues in der Rubrik „Betty tourt“. Die vergangene und die nächsten Wochen sind und werden ein buntes Potpourrie durch […]
16. Juli 2017
Moin, auf meinem YouTube Kanal zeige ich dir heute, wie du durch die Kombination von verschieden-farbigem Fondant einen ganz tollen Effekt erzielen kannst. Marmorieren heisst das Stichwort. […]
30. August 2017
1. Wann hast du mit Tortendekoration begonnen? „Eigentlich schon im meiner Teenager Zeit, damals waren es eben noch ganz normale Sahnetorten usw. Mit Fondant dekoriere […]
14. Februar 2018
Moin, ja es ist Valentinstag und es werden wieder unzählige Blumen, Konfektschachteln und Liebesbekundungen verschenkt. „Lasst Blumen sprechen“ und schöner als mit roten Rosen kann […]
22. Februar 2017
1. Wann hast du mit Tortendekoration begonnen? „Das war im September 2012 dank meiner Tochter.“ 2. Amateur oder Profi? „Was soll ich dazu sagen? Die […]
5. März 2016
Moin, wem nun nicht nach Torte und Modellieren ist, der kann es zu Ostern ja mal mit dekorierten Keksen versuchen! Ja Kekse backen kann man […]
15. April 2018
Moin, und ganz liebe Grüße aus dem schönen Wels, wo seit Freitag bereits Die Kuchenmesse in der Messe Wels stattfindet. Wer in der Nähe ist […]
29. Juli 2018
Moin, gerade bei rustikalen Hochzeitstorten aber auch bei normalen Torten ist das Basketweave-Muster, wie das Korbgeflecht im englischsprachigen heißt, eine tolle Möglichkeit mit Buttercreme zu […]
2. Juli 2017
Moin, nach den beiden ersten Teilen Airbrush Basics auf meinem YouTube Kanal „Airbrush Basics – Die Handhaltung“ und „Airbrush Basics – Farbverlauf“ gibt es heute […]
31. Oktober 2015
Moin, was wäre Halloween ohne Kürbisse? Also mussten die lustigen Gesellen auch in diese Ausgabe und das Beste daran ist, dass sie ganz ohne Ausstecher […]
7. Juni 2021
Moin, kiss me – Baby one more time… Das Rezept und auch die Form der Pralinen für das Finale der 2021er Staffel von „Das große […]
31. Mai 2017
Moin, ich lebe gern im hier und jetzt, den Blick nach vorn gerichtet und positiv denkend. Aber dann und wann gibt es Daten, an denen […]
20. Februar 2016
Moin, seit dem 11. Januar darf ich jeden Tag um 8 Uhr in der Schule sitzen und konnte so die ganze Zeit beobachten, wie es […]
16. September 2018
Moin, bevor es heute Abendzur 2. Runde ins Zelt geht, habe ich eine weitere Folge aus meiner Miniserie, den Tierkreiszeichen, für dich auf´m Kanal. Die […]
19. Februar 2017
Moin, die letzten Tage waren sehr ereignisreich und die Planung für das kommende Wochenende und die Tortenmesse in Hamburg Schnelsen laufen auf Hochtouren. Besucht mich […]
8. Februar 2015
Moin, nach dieser Woche musste ich dringend was herzhaftes essen, aber es war einfach alles zu lecker!In der Meisterschule ging es diese Woche um die […]
