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Betty´s Blog
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19. November 2017
Moin, zurück aus Wien, von einer wirklich großartigen Messe, die das Team der Messe Wels da organisiert hat, ist die weihnachtliche Stimmung nun komplett bei […]
28. Juni 2017
Patissier des Jahres – Hafenedition 2017 Der Beruf des Konditors besteht eigentlich ja aus mehreren Berufen. Zumindest wird im Ausland unterschieden zwischen: Konditor (der die […]
11. März 2018
Moin, wenn du am Mittwoch „Das große Promibacken“ auf SAT.1 verfolgt hast, dann hast du gesehen, dass man beim Temperieren von Kuvertüre ganz gehörig aufpassen […]
29. Juli 2018
Moin, gerade bei rustikalen Hochzeitstorten aber auch bei normalen Torten ist das Basketweave-Muster, wie das Korbgeflecht im englischsprachigen heißt, eine tolle Möglichkeit mit Buttercreme zu […]
27. August 2017
Moin, heute wird´s eckig! Ich zeigen euch, wie ihr eine eckige (!) Torte richtig mit Fondant eindeckt. Die Vorarbeit habe ich hier für euch zusammengefasst („Torte […]
7. November 2015
Moin, als Kind begann für mich die Weihnachtszeit immer am Morgen des 1. Dezembers, wenn ich den Adventskalender sah und das erste Säckchen öffnen durfte. […]
29. Januar 2017
Moin, diese Woche wird „grün“. Mr. Froggy is in da house. In der heutigen YouTube Folge möchte ich euch Mr. Froggy und die 1-2-3 Methode […]
1. Dezember 2021
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18. Juni 2017
Moin, und herzlich Willkommen zu einer neuen Folge auf meinem YouTube Kanal. Heute stelle ich mich einer neuen Herausforderung. Heute stelle ich mich der Zeit […]
1. April 2018
Moin, und frohe Ostern für dich und deine Lieben! Bevor ich dir ganz kurz was zum heutigen Video auf´m Kanal erzähle muss ich erstmal ein […]
25. Oktober 2017
1. Wann hast du mit Tortendekoration begonnen? „Kuchen backen und verzieren seit mehr als 30 Jahren. Anfangs mit Schokolade und Kerzen 😉, später dann mit […]
10. Juni 2018
Moin, in ein paar Tagen ist es endlich soweit und „unsere Jungs“ haben die Chance ihren Titel „Fußball-Weltmeister“ in Russland zu verteidigen. Einen Monat lang […]
4. März 2018
Moin, die aufgestrichenen Böden von letzter Woche brauchen wir auch heute nochmal, wenn es auf YouTube um das Thema „Gekochte Creme“ geht. Die gekochte Creme […]
1. Oktober 2017
Moin, auch die heutige Folge auf meinem YouTube Kanal erscheint nicht wie gewohnt um 14.00 Uhr. Nachdem die Verschiebung am vergangenen Sonntag der Technik geschuldet war, ist […]
24. Oktober 2015
Moin, normalerweise mag ich diese Krabbelviecher nicht wirklich, aber in dieser Variante habe ich sie doch glatt zum Fressen gerne und sie gehen super schnell. […]
10. September 2017
Moin, obwohl wir in Hamburg dieses Jahr wirklich keinen nennenswerten Sommer hatten, merkt man doch, dass die Jahreszeiten gerade wechseln. Nicht nur das die Tage […]
4. März 2014
Moin, dieser Monat ist wirklich geprägt von Messen, daher wollte ich Euch einmal einen Überblick geben, wo ich überall sein werde: Die Cake School International […]
5. März 2017
Moin, sind wir doch mal ehrlich – was gibt es leckereres als Schokolade oder Kuchen? Richtig: Schokokuchen – #nomnomnom!!! Auf meinem YouTube-Kanal schwingen wir heute […]
17. Juni 2018
Moin, heute ist Halbzeit – ja, auch später beim Spiel Deutschland gegen Mexiko, aber zuerst einmal in der Mini-Serie „Tierkreiszeichen“ bei mir auf´m Kanal, denn […]
26. Februar 2017
Moin, heute ist Tag 3 der Tortenmesse Hamburg. Die letzten beiden Tage waren absolut großartig und ich habe mich so gefreut euch alle an meinem […]
18. März 2018
Moin, nach Fischen und Wassermann ist jetzt der Widder dran. In meiner Mini-Serie mit den Tierkreiszeichen auf´m Kanal ist heute dieser kleine, putzige Widder in […]
12. März 2016
Moin, vor einige Zeit hatte ich eine Anleitung gesehen, mit der man aus einer Serviette einen kleinen Hasen falten kann. Ich fand den richtig knuffig […]
13. Mai 2018
Moin, erst einmal auch auf diesem Weg meiner Mama und allen Müttern einen wundervollen Muttertag. Wir verbringen ihn nach den letzten doch sehr aktiven Tagen […]
19. Dezember 2015
Moin, dieser kleine Weihnachtswichtel ist schon einmal vor ein paar Jahren entstanden und er ist mir so ans Herz gewachsen, dass ich ihn nun gerne […]
